Bitter Gourd Salad ゴーヤサラダ

Japanese follows English. 英語の後に日本語が続きます。

This is a bitter gourd salad. As always, it's very simple to cook: 

• Thinly slice bitter gourds and boil them in salted water (to reduce bitter taste). 
• Pour the gourds into a colander to drain them.
• Slice tomatoes and tear off tofu.
• Mix the gourds, tomatoes and tofu and add soy sauce and mirin (sweet sake for cooking).
• Sprinkle with bonito flakes. 

I got the gourds because I walk and jump rope every day??🤔. To know more, read this post😆!

Bitter Gourd Salad　ゴーヤサラダ

(If you wish to post your comment but don't have a Google account, select "anonymous" from the drop down menu titled "comment as"!)

ゴーヤサラダです。塩ゆでしたゴーヤ、トマト、ちぎった豆腐を混ぜて、醤油とみりんと和え、かつお節をかけるだけ。ちなみにこのゴーヤ、「風が吹けば桶屋が儲かる」方式でゲットしました。詳しくはこちらをご覧ください😆！

(Google アカウントを持ってない方は、コメント記入後に「Google アカウント」をクリックし、「匿名」か「名前/URL」を選択してからご記入ください！)