Japanese Tapas 小鉢三皿

Japanese follows English. 英語の後に日本語が続きます。

They're Japanese tapas! Clockwise from back left:

• Tofu with a tomato & onion topping
• Marinated mushrooms & mustard spinach
• Salt pickled cabbage with salted kelp strips

They're kind of appetizers before the main dish, i.e., grilled chicken this day, but I always try to make tapas as filling as possible!

Japanese tapas - tofu, mushrooms & mustard spinach, salted cabbage
小鉢三皿（豆腐、キノコと小松菜、塩キャベツ）

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小鉢三皿です。左奥からトマ玉のせ豆腐、キノコと小松菜のマリネ、塩キャベツです。この後もちろんメイン（この日はグリルチキン）なのですが、こういった小鉢でなるべく腹持ちがいいように毎日工夫してま～す！

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