Tomato Miso Soup トマトの味噌汁 on August 22, 2023 Eggplant Miso soup Mushroom Okra Tomato オクラ キノコ トマト ナス（茄子） 味噌汁 +
Steamed Vegetable Salad 蒸し野菜サラダ on August 20, 2023 Eggplant Garlic Ginger Green pepper Salad Sesame oil Sesame seeds Tomato ゴマ（胡麻） ゴマ油 サラダ しょうが（生姜） トマト ナス（茄子） ニンニク ピーマン +
Chicken and Vegetable Stew 鶏肉と夏野菜の煮込み on July 31, 2023 Carrot Chicken Eggplant Onion Tomato タマネギ トマト ナス（茄子） ニンジン（人参） 鶏肉 +
Salad of Fried Summer Vegetables 夏野菜の炒めびたし on July 21, 2023 Eggplant Ginger Green pepper Salad Sesame oil Tomato ゴマ油 サラダ しょうが（生姜） トマト ナス（茄子） ピーマン +
Two Types of Hiyayakko Tofu (Cold Tofu) 冷奴２種 on July 08, 2023 Eggplant Hiyayakko tofu (cold tofu) Seaweed Sesame oil Spring onion Tofu ゴマ油 とうふ（豆腐） トマト ナス（茄子） ネギ ピーマン 冷奴 海藻 +
Japanese Ratatouille 和風ラタトゥイユ on July 06, 2023 Eggplant Garlic Green pepper Mushroom Olive oil Tomato キノコ トマト ナス（茄子） ピーマン +
Sweet and Sour Chicken 酢鶏 on June 30, 2023 Chicken Eggplant Green pepper Ketchup Onion ケチャップ タマネギ ナス（茄子） ピーマン 鶏肉 +
Pork & Whole Vegetable Stew 豚肉と丸ごと野菜の煮込み on June 28, 2023 Eggplant Garlic Green pepper Pork Potato Tomato じゃがいも トマト ナス（茄子） ニンニク ピーマン 豚肉 +
Fried Veggies in Broth お野菜のお揚げびたし on June 22, 2023 Carrot Eggplant Green pepper Onion タマネギ ナス（茄子） ニンジン（人参） ピーマン +
Deep-Fried Eggplants Soaked in Broth 茄子の揚げびたし on June 14, 2023 Brocolli Eggplant Tomato トマト ナス（茄子） ブロッコリー +